Deseatnicova, Olga
Nume Persoană: | Deseatnicova, Olga |
---|
LDR | 00061nx a22000373 45 | |
---|---|---|
001 | 248158 | |
200 | $a Deseatnicova $b Olga |
Lucrări:
0 lucrari in 7 publicatii in 1 limbi
7 records Page 1 of 1
- 1
Carenţa de fier în alimentaţie şi modalităţi de eradicare : Monografie
de:
Sturza, Rodica; Deseatnicova, Olga; Gudumac, Valentin
(Text tipărit)
Managementul restaurantelor și serviciilor de catering : Manual universitar
de:
Capcanari, Tatiana; Chirsanova, Aurica; Deseatnicova, Olga; Radu, Oxana
(Text tipărit)
Autor [070]
Bazele teoretice ale tehnologiei în alimentația publică : Note de curs
de:
Mija, Nina; Deseatnicova, Olga
(Text tipărit)
Autor [070]
Organizarea şi dotarea tehnică a unităţilor de alimentaţie publică : Material didactic
de:
Deseatnicova, Olga
(Text tipărit)
Alcătuitor [130]
Efectul reducerii cantității de sare asupra calității produselor de panificație
de:
Suhodol, Natalia; Deseatnicova, Olga; Reşitca, Vladislav
(Text tipărit)
Tehnologia produselor alimentaţiei publice : Culegere de fişe tehnologice
de:
Popovici, Cristina; Chirsanova, Aurica; Deseatnicova, Olga
(Text tipărit)
Autor [070]
Legislație alimentară : Suport de curs
de:
Covaliov, Olga; Deseatnicova, Olga; Sturza, Rodica; Suhodol, Natalia
(Text tipărit)
Autor [070]
Subiecte
Servicii
Artă culinară - Reţete
Alimentaţie - Legislaţie - Republica Moldova
Alimentaţie - Igienă
Gastronomie
Alimentaţie publică - Organizare - Manuale
Ustensile de bucătărie
Produse alimentare - Tehnologii de prelucrare
Restaurante - Administrare
Alimentaţie publică - Utilaj tehnologic
Alimentaţie publică - Tehnologii
Prepararea alimentelor și măncărurilor
Produse de panificaţie
Produse alimentare - Legislaţie - Rep. Moldova
Catering