Chirsanova, Aurica
Nume Persoană: | Chirsanova, Aurica | |
---|---|---|
Limba: | rum |
LDR | 00159dx a22000850 45 | |
---|---|---|
001 | 448137 | |
100 | $a arumy01010101ba0 | |
101 | $a rum | |
106 | $a 0 | |
120 | $a ub | |
200 | 0 $a Chirsanova $b Aurica |
Lucrări:
0 lucrari in 19 publicatii in 3 limbi
19 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Managementul calității aplicat în alimentația publică : Note de curs
de:
(Text tipărit)
Alcătuitor [130]
Microbiologie alimentaire
de:
Capcanari, Tatiana; Chirsanova, Aurica; Reşitca, Vladislav
(Text tipărit)
Autor [070]
Programa și indicațiile metodice privind desfășurarea practicii și susținerii raportului practicii : Specialitatea 101.1 Servicii publice de nutriție, Ciclul I - Licență
de:
Capcanari, Tatiana; Chirsanova, Aurica; Covaliov, Eugenia; Paladi, Daniela
(Text tipărit)
Autor [070]
Tehnologia produselor alimentaţiei publice : Culegere de fişe tehnologice
de:
Popovici, Cristina; Chirsanova, Aurica; Deseatnicova, Olga
(Text tipărit)
Autor [070]
Prelucrarea sanitară în cadrul unităților de alimentație publică : Instrucțiuni
de:
Chirsanova, Aurica; Capcanari, Tatiana
(Text tipărit)
Managementul calității produselor alimentare : Indicații metodice
de:
(Text tipărit)
Alcătuitor [130]
Tehnologia generală a produselor alimentare : Indicații metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator
de:
Chirsanova, Aurica; Ciumac, Jorj; Reşitca, Vladislav
(Text tipărit)
Autor [070]
Technologie culinaire
de:
Ciumac, Jorj; Chirsanova, Aurica; Reşitca, Vladislav
(Text tipărit)
Autor [070]
Subiecte
Industria alimentară - Utilaj
Managementul calităţii
Prelucrare sanitară
Îndulcitori naturali
Industria alimentară - Tehnologii
Servicii
Artă culinară - Reţete
Manuale
Produse alimentare - Tehnologii - Lucrări practice
Produse alimentare - Calitate
Riscuri naturale
Gastronomie
Microbiologie alimentară - Manuale
Anatomie umană
Curățare și dezinfectare
Tehnologii avansate
Potențial agricol
Alimentaţie publică
Indicaţii metodice
Culegeri de exerciții
Biochimie structurală
Igiena muncii
Studenți - Practică profesională
Produse alimentare
Artă culinară - Manuale
Tehnologii alimentare
Patiserie - Tehnologii
Produse alimentare - Tehnologii de prelucrare
Restaurante - Administrare
Metodologie
Agroturism
Oțet de vin
Servicii publice de nutriție
Alimentaţie publică - Tehnologii
Managementul calităţii - Produse alimentare
Prepararea alimentelor și măncărurilor
Alimentaţie publică - Echipamente
Industria alimentară
Catering
Produse de patiserie - Tehnologii