- Организация производства полуфабрикатов в общественном питании
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Пивоваров, Владимир Иванович Autor secundar: Платонов, Василий Михайлович Responsabilitate: В. I. Пивоваров, В. М. Платонов Titlu: Организация производства полуфабрикатов в общественном питании/ В. I. Пивоваров, В. М. Платонов Detalii publicare: Высшая школа Locul publicării: М. Anul Ediției: 1990 ISBN: 5-06-000954-8 Ediţie: 2-е изд., перераб. и доп. Descriere: 191 p. : il. Limba: rus Subiect: Alimentaţie publică - Utilaj tehnologic Clasificare: 36.994 B.B.K. Clasificare: 64
Localizări
# | Numele locaţiei | Locaţie adresă | Locaţie email |
---|---|---|---|
1. | Biblioteca Naţională | Moldova, Chişinău, 31 August 78A | biblioteca@bnrm.md |
2. | Biblioteca Publică Raională “Alexandru Donici” Orhei | bd. M. Eminescu, 4, or. Orhei | bib_orhei@bk.ru; biborhei@gmail.com |
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică