Catalog SIBIMOL |

Organizarea producerii şi deservirii în unităţile de alimentaţie publică : Servirea vinurilor : Material didactic

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Ciumac, Jorj
Autor:	Deseatnicov, Olga
Autor:	Găină, Boris
Responsabilitate:	Jorj Ciumac, Olga Deseatnicov, Boris Găină
Titlu:	Organizarea producerii şi deservirii în unităţile de alimentaţie publică/ Jorj Ciumac, Olga Deseatnicov, Boris Găină
Informație la titlu:	Servirea vinurilor : Material didactic
Detalii publicare:	U.T.M.
Locul publicării:	Chişinău
Anul Ediției:	1999
Descriere:	64 p. : il., fig.; 20,4 cm
Limba:	rum
Subiect:	Alimentaţie publică - Organizare - Manuale
Subiect:	Vin - servire
Clasificare:	642.5(075.8)
Clasificare:	642.6:663.2(075.8)

LDR:00552nam 2200121 001 132822
100 $a 20081016u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Organizarea producerii şi deservirii în unităţile de alimentaţie publică $b Text tipărit $e Servirea vinurilor : Material didactic $f Jorj Ciumac, Olga Deseatnicov, Boris Găină
210 # # $a Chişinău $L s85992 $c U.T.M. $d 1999
215 $a 64 p. $c il., fig. $d 20,4 cm
304 $a Antetitlu: Universitatea Tehnică a Moldovei. Catedra Tehnologia si Organizarea Alimentaţiei Publice
606 $3 247618 $a Alimentaţie publică - Organizare - Manuale
606 $3 247382 $a Vin - servire
675 $a 642.5(075.8)
675 $a 642.6:663.2(075.8)
700 $3 44447 $a Ciumac $b Jorj
701 $3 57592 $4 070 $a Deseatnicov $b Olga
701 $3 59152 $4 070 $a Găină $b Boris

Localizări

#	Numele locaţiei	Locaţie adresă	Locaţie email
1.	Biblioteca Naţională	Moldova, Chişinău, 31 August 78A	biblioteca@bnrm.md

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică