• Organizarea şi dotarea tehnică a unităţilor de alimentaţie publică : Material didactic
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Alcătuitor: Deseatnicova, Olga
    Responsabilitate: Elab. : Olga Deseatnicova,...et al.
    Titlu: Organizarea şi dotarea tehnică a unităţilor de alimentaţie publică/ Elab. : Olga Deseatnicova,...et al.
    Informație la titlu: Material didactic
    Detalii publicare: U.T.M.
    Locul publicării: Chişinău
    Anul Ediției: 2005
    ISBN: 9975-9820-4-2
    Descriere: 82, 32 p. : sch., fig.
    Note: Pe cop. alcăt. sunt daţi drept autori!
    Limba: rum
    Subiect: Alimentaţie publică - Utilaj tehnologic
    Subiect: Alimentaţie publică - Organizare - Manuale
    Subiect: Ustensile de bucătărie
    Clasificare: 64
    Clasificare: 641.5.06(075.8)
    Clasificare: 642.5:641.5(075.8)
Localizări
# Numele locaţiei Locaţie adresă Locaţie email
1. Biblioteca Naţională Moldova, Chişinău, 31 August 78A biblioteca@bnrm.md
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola