- Studii asupra secarei cultivate în România : Compoziţia fizico-chimică a secarei, a făinei de secară şi a pâinei de secară : Panificări de amestecuri de făina de grâu cu făina de secară
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Boldescu, George Responsabilitate: G. Boldescu Titlu: Studii asupra secarei cultivate în România/ G. Boldescu Informație la titlu: Compoziţia fizico-chimică a secarei, a făinei de secară şi a pâinei de secară : Panificări de amestecuri de făina de grâu cu făina de secară Detalii publicare: Imprimeria Naţională Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1937 Descriere: 74 p. Limba: rum Subiect: Făină - Calitate Subiect: Plante de cîmp - Cultivare Subiect: Grîu - Măcinare Clasificare: 42.112.4 B.B.K Clasificare: 633.14(498) Clasificare: 664.641.14.03 Clasificare: 664.71.21
Localizări
# | Numele locaţiei | Locaţie adresă | Locaţie email |
---|---|---|---|
1. | Biblioteca Naţională | Moldova, Chişinău, 31 August 78A | biblioteca@bnrm.md |
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică