Catalog SIBIMOL |

Indicaţii metodice la disciplina "Chimia produselor alimentaţiei publice" : Pentru stud. UCCM La specialitatea 541.1 "Tehnologia şi managementul produselor alimentaţiei publice"

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Purici, Ion
Autor alternativ:	Cazac, Tatiana Andrei
Autor alternativ:	Caşcaval, I.
Responsabilitate:	I. Purici, T. Cazac, I. Caşcaval
Titlu:	Indicaţii metodice la disciplina "Chimia produselor alimentaţiei publice"/ I. Purici, T. Cazac, I. Caşcaval
Informație la titlu:	Pentru stud. UCCM La specialitatea 541.1 "Tehnologia şi managementul produselor alimentaţiei publice"
Detalii publicare:	UCCM
Locul publicării:	Chişinău
Anul Ediției:	2009
ISBN:	978-9975-905-11-4
Descriere:	134 p. : tab.
Limba:	rum
Subiect:	Alimentaţie publică
Subiect:	Produse alimentare - Chimie
Subiect:	Industria alimentară - Chimie
Subiect:	Chimie alimentară
Clasificare:	663/664:54(075.8)

LDR:00518nam0 2200109 450 001 342862
010 $a 978-9975-905-11-4
100 $a 20110802u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Indicaţii metodice la disciplina "Chimia produselor alimentaţiei publice" $b Text tipărit $e Pentru stud. UCCM La specialitatea 541.1 "Tehnologia şi managementul produselor alimentaţiei publice" $f I. Purici, T. Cazac, I. Caşcaval $g MOLDCOOP, Univ. Coop.-Comer. Din Moldova
210 # # $a Chişinău $L s30610 $c UCCM $d 2009
215 $a 134 p. $c tab.
606 $3 362720 $a Alimentaţie publică
606 $3 152272 $a Produse alimentare - Chimie
606 $3 162027 $a Industria alimentară - Chimie
606 $3 149812 $a Chimie alimentară
675 $a 663/664:54(075.8)
700 $3 112752 $a Purici $b Ion
701 $3 50752 $a Cazac $b Tatiana Andrei
701 $3 378571 $a Caşcaval $b I.

Localizări

#	Numele locaţiei	Locaţie adresă	Locaţie email
1.	Biblioteca Naţională	Moldova, Chişinău, 31 August 78A	biblioteca@bnrm.md

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică