- Analiză senzorială : Aplicaţii practice
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Perţa-Crişan, Simona Autor alternativ: Dicu, Anca Mihaela Responsabilitate: Simona Perţa-Crişan, Anca Mihaela Dicu Titlu: Analiză senzorială/ Simona Perţa-Crişan, Anca Mihaela Dicu Informație la titlu: Aplicaţii practice Detalii publicare: Editura Universității "Aurel Vlaicu" Locul publicării: Arad Anul Ediției: 2011 ISBN: 978-973-752-571-0 Descriere: 278 p. Limba: rum Subiect: Produse alimentare Subiect: Produse alimentare - Calitate - Control Subiect: Alimente - Controlul calităţii Clasificare: 641:159.93(075.8) Clasificare: 614.31:641(075.8)
Localizări
# | Numele locaţiei | Locaţie adresă | Locaţie email |
---|---|---|---|
1. | Biblioteca Naţională | Moldova, Chişinău, 31 August 78A | biblioteca@bnrm.md |
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică