- Bazele nutriţionale ale alimentaţiei. Calitatea microbiologică şi siguranţa alimentelor
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Oprean, Letiția Autor: Oprean, Constantin Responsabilitate: Letiția Oprean, Constantin Oprean Titlu: Bazele nutriţionale ale alimentaţiei. Calitatea microbiologică şi siguranţa alimentelor/ Letiția Oprean, Constantin Oprean Detalii publicare: Editura Universităţii "Lucian Blaga" Locul publicării: Sibiu Anul Ediției: 2013 ISBN: 978-606-12-0525-7 Descriere: 306 p. : fotogr., tab. Limba: rum Subiect: Microbiologie alimentară Subiect: Alimente - Controlul calităţii Subiect: Produse alimentare - Calitate Subiect: Securitate alimentară Clasificare: 614.31:664 Clasificare: 579.67
Localizări
# | Numele locaţiei | Locaţie adresă | Locaţie email |
---|---|---|---|
1. | Biblioteca Naţională | Moldova, Chişinău, 31 August 78A | biblioteca@bnrm.md |
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică