- Operații unitare în industria alimentară : Problemar : Evaporarea. Condensarea. Cristalizarea
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor alternativ: Dicusar, Galina Autor: Ghendov-Moşanu, Aliona Autor: Dodon, Adelina Editor: Universitatea Tehnică a Moldovei Responsabilitate: Galina Dicusar, Aliona Ghendov-Moșanu (red. resp.), Adelina Dodon [et al.] Titlu: Operații unitare în industria alimentară/ Galina Dicusar, Aliona Ghendov-Moșanu (red. resp.), Adelina Dodon [et al.] Informație la titlu: Problemar : Evaporarea. Condensarea. Cristalizarea Detalii publicare: Tehnica-UTM Locul publicării: Chişinău Anul Ediției: 2017 ISBN: 978-9975-45-476-6 Descriere: 66 p. : tab., scheme Note: Aut. sunt indicați pe verso p. de tit. Note: Anexe : p. 48-66 Limba: rum Subiect: Industria alimentară - Tehnologii Subiect: Alimentaţie publică - Tehnologii - Exerciţii şi probleme Clasificare: 664.048(076.1)
Localizări
# | Numele locaţiei | Locaţie adresă | Locaţie email |
---|---|---|---|
1. | Biblioteca Naţională | Moldova, Chişinău, 31 August 78A | biblioteca@bnrm.md |
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică