Produse alimentare - Tratare prin frig
Prezentare generală
Lucrări: | 7 lucrari in 7 publicatii in 2 limbi |
---|
Titlurile
7 records Page 1 of 1
- 1
Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке
de:
Чумак, Игорь Григорьевич
(Text tipărit)
Электротехнология в холодильной промышленности
de:
Бабакин, Борис Сергеевич
(Text tipărit)
Прогрессивная холодильная технология пищевых продуктов : Сб. науч. тр.
de:
Агарев, Евгений Михайлович
(Text tipărit)
Физико-химические основы криоразделения пищевых продуктов
de:
Илюхин, Вячеслав Васильевич
(Text tipărit)
Физико-технические основы криоразделения пищевых продуктов
de:
Илюхин, Вячеслав Васильевич
(Text tipărit)
Tehnologia produselor alimentare răcite și congelate : Indicaţii metodice privind lucrările de laborator
de:
Carabulea, Boris; Oselischi, Alexandra; Scripcari, Ion; Tărîţă, Vasile
(Text tipărit)
Производство замороженных продуктов
de:
Грубы, Ярослав
(Text tipărit)