Alimentaţie publică - Organizare - Manuale
Prezentare generală
| Lucrări: | 7 lucrari in 7 publicatii in 2 limbi | |
|---|---|---|
Titlurile
7 records Page 1 of 1
- 1
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебник для техникумов
de:
Ванукевич, Анатолий Самуилович; Дорохина, Мария Алексеевна; Карпенко, Виктор Дмитриевич
(Text tipărit)
Organizarea producerii şi deservirii în unităţile de alimentaţie publică : Servirea vinurilor : Material didactic
de:
Ciumac, Jorj; Deseatnicov, Olga; Găină, Boris
(Text tipărit)
Organizarea şi dotarea tehnică a unităţilor de alimentaţie publică : Material didactic
de:
Deseatnicova, Olga
(Text tipărit)
Управление общественным питанием : (Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и отг. обществ. питания")
de:
Васильев, Юрий Акимович
(Text tipărit)
Организация питания студентов
de:
Карсекин, Валерий Иванович
(Text tipărit)
Организация производства в общественном питании : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений
de:
Аграновский, Евгений Дмитриевич; Аносова, Маргарита Матвеевна; Лифанова, Раиса Фатеховна
(Text tipărit)
Эстетика общественного питания : Курс лекций
de:
Чумак, Ж. Я.
(Text tipărit)