Produse din peşte - Tehnologii
Prezentare generală
Lucrări: | 8 lucrari in 8 publicatii in 1 limbi |
---|
Titlurile
8 records Page 1 of 1
- 1
Разработка технологии белковых продуктов из океанического сырья : Сб. науч. тр.
de:
Биденко, М. С.
(Text tipărit)
Технология рыбного фарша
de:
Колаковский, Эдвард
(Text tipărit)
Технохимический контроль производства рыбных колбасных изделий
de:
Будина, Валентина Григорьевна
(Text tipărit)
Технология рыбных продуктов и технологическое оборудование
de:
Баль, Виктор Васильевич
(Text tipărit)
Сырье и материалы рыбной промышленности : Учеб. по спец."Технология рыб. продуктов"
de:
Сафронова, Тамара Михайловна
(Text tipărit)
Исследования по технологии пелагических рыб и нерыбных объектов : [Сб. ст.]
de:
(Text tipărit)
Органолептическая оценка рыбной продукции : Справочник
de:
Сафронова, Тамара Михайловна
(Text tipărit)
Холодильная технология рыбных продуктов : ( Для спец. 1702 "Монтаж, техн. обслуж. и ремонт холод.)
de:
Родин, Евгений Михайлович
(Text tipărit)