Prelucrare prin încălzire
Prezentare generală
| Lucrări: | 4 lucrari in 4 publicatii in 2 limbi | |
|---|---|---|
Titlurile
4 records Page 1 of 1
- 1
Tratamente termomecanice : Baze teoretice şi tehnologice
de:
Găluşcă, Dan Gelu; Comăneci, Radu
(Text tipărit)
Совершенствование технологии тепловой обработки предварительно вакуумированных пищевых систем на основе круп, овощей и мяса птицы
de:
Гачеу, Ливиу; Попов, Евгений Сергеевич; Радионова, Наталья Сергеевна
(Text tipărit)
Tratamente termice aplicații
de:
Stoicănescu, Maria
(Resurse electronice)
Tratamente termice
de:
Luca, Mihai Alexandru
(Resurse electronice)