Panificaţie - Tehnologii
Prezentare generală
| Lucrări: | 14 lucrari in 14 publicatii in 2 limbi | |
|---|---|---|
Titlurile
14 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Efectori în panificaţie şi inocuitatea lor
de:
Ognean, Mihai; Darie, Neli; Ognean, Claudia-Felicia
(Text tipărit)
Aplicarea analizei swot pentru industria de panificaţie din Republica Moldova
de:
Oleiniuc, Maria
(Text tipărit)
Механизация процесса формования национальных видов хлебобулочных изделий : Обзорн. информ.
de:
Сафаров, У. Т.
(Text tipărit)
Применение комплексных хлебопекарных улучшителей : Обзорная информация
de:
Поландова, Р. Д.
(Text tipărit)
Организация и контроль технологического процесса хлебопекарного производства : Обзорная информация
de:
Донская, Т. Ф.
(Text tipărit)
Tehnologia panificației : Note de curs
de:
Boeştean, Olga
(Text tipărit)
Современные методы и оборудование для оценки хлебопекарных свойств муки : Обзорная информация
de:
(Text tipărit)
Tehnologia panificaţiei : Indicaţii metodice privind elaborarea proiectului de an
de:
Boeştean, Olga; Ghendov-Moşanu, Aliona
(Text tipărit)
Применение плодово-ягодных продуктов в хлебопечении : Обзорная информация
de:
Поландова, Р. Д.
(Text tipărit)
Использование сывороточных концентратов в хлебопекарной и кондитерской промышленности : Обзорная информация
de:
Нестеренко, П. Г.
(Text tipărit)
Subiecte
Costul şi consumul produselor agricole - Calcul
Tehnologie
Zer în panificaţie
Panificaţie - Chimie
Panificaţie - Calitate
Învăţământ profesional tehnic
Panificaţie - Inovații
Panificaţie - Manuale
Costul producției
Panificaţie - Echipament
Industria de cofetărie
Materii prime vegetale
Panificaţie
Produse de panificaţie
Zer în Industrie de cofetărie