Carne - Calitate - Păstrare
Prezentare generală
Lucrări: | 2 lucrari in 2 publicatii in 2 limbi |
---|
Titlurile
2 records Page 1 of 1
- 1
Изменение цвета мяса и мясных продуктов при холодильном хранении : Обзор. информ.
de:
Якубов, Г. З.
(Text tipărit)
Ingineria reologică a produselor din carne
de:
Oselschi, A.
(Text tipărit)