Produse de panificaţie - Analiză fizico-chimică
Prezentare generală
| Lucrări: | 3 lucrari in 3 publicatii in 2 limbi | |
|---|---|---|
Titlurile
3 records Page 1 of 1
- 1
Analize fizico-chimice ale alimentelor : produse de panificaţie şi ambalaje : Îndrumar de laborator
de:
(Text tipărit)
Технохимический контроль хлебопродуктов
de:
Торжинская, Лидия Романовна; Яковенко, Валентин Арсентьевич
(Text tipărit)
Optimizarea valorii nutritive a produselor de panificație fortificate cu calciu
de:
Motruc, Natalia; Deseatnicov, Olga
(Text tipărit)