Chimia alimentelor - Manuale
Prezentare generală
Lucrări: | 5 lucrari in 5 publicatii in 2 limbi |
---|
Titlurile
5 records Page 1 of 1
- 1
Curriculum cursului „Chimia produselor alimentare” : Pentru stud. spec. : 541.1 Tehnologia și management alimentației publice 541.2 Tehnologia produselor alimentare
de:
(Text tipărit)
Chimia produselor alimentare : Indicații metodice pentru lucrări de laborator : Spec. : 541.1 Tehnologia și managementul alimentației publice ; 541.2 Tehnologia produselor alimentare
de:
Purici, I.; Gîncu, E.
(Text tipărit)
Chimia alimentelor : Manual pentru uzul studenţilor la forma de învăţământ la distanţă
de:
Georgescu, Cecilia
(Text tipărit)
Grundzüge der Lebensmittelchemie
de:
Heimann, Werner
(Text tipărit)