Produse de panificaţie
Prezentare generală
| Lucrări: | 16 lucrari in 16 publicatii in 2 limbi | |
|---|---|---|
Titlurile
16 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Хлеб-батюшка : рецепты с использованием хлеба
de:
Ефремова, Светлана Петровна; Минеичева, Елена Викторовна
(Text tipărit)
Tehnologia panificaţiei : Indicaţii metodice privind elaborarea proiectului de an
de:
Boeştean, Olga; Ghendov-Moşanu, Aliona
(Text tipărit)
Основы автоматики, вычислительной и микропроцессорной техники : Для учеб. заведений системы хлебопродуктов
de:
Папушин, Владимир Васильевич; Лукьянов, Андрей Константинович; Новицкий, Олег Анатольевич
(Text tipărit)
Produse de panificație și produse făinoase în alimentația publică
de:
Ognean, Mihai; Ognean, Claudia-Felicia
(Resurse electronice)
Elaborarea umpluturilor termostabile pentru produse de panificaţie
de:
Cropotova, Janna; Draganova, Elena; Popel, Svetlana
(Text tipărit)
Elaborarea umpluturilor termostabile pentru produsele de panficație
de:
Ipatii, A.
(Text tipărit)
Inovații - ca factor al sporirii calității produselor de panificație
de:
Rumeus, Iurie; Turtoi, Maria
(Text tipărit)
Expertizarea produselor de panificație realizate în mun. Chișinău
de:
Cozmic, Vitalie; Vrednic, Ion; Şpac, Gheorghe
(Text tipărit)
Subiecte
Costul şi consumul produselor agricole - Calcul
Tehnologie
Industria alimentară - Tehnologii
Patiserie
Produse de origine vegetală
Panificaţie - Calitate
Alimentaţie publică
Produse făinoase
Panificaţie - Tehnologii
Calitate - Control
Costul producției
Pîine şi produse de panificaţie - Reţete
Microalge verzi
Automatizare
Expertiză
Produse alimentare - Calitate - Control
Umpluturi termostabile