Oțet de vin
Prezentare generală
Lucrări: | 3 lucrari in 3 publicatii in 1 limbi |
---|
Titlurile
3 records Page 1 of 1
- 1
Optimizarea tehnologiei și caracterizarea calității oțetului de vin autohton : Teză de doctor în științe inginerești (253.01)
de:
Boiştean, Alina
(Text tipărit)
Optimization of process parameters for vinegar production using concentrated apple or grape juice
de:
Boistean, Alina; Chirsanova, Aurica; Sturza, Rodica
(Text tipărit)
Optimizarea tehnologiei și caracterizarea calității oțetului de vin autohton : Rezumatul tezei de doctor în științe inginerești (253.01)
de:
Boiştean, Alina
(Text tipărit)