Drojdii de panificaţie
Prezentare generală
Lucrări: | 2 lucrari in 2 publicatii in 2 limbi |
---|
Titlurile
2 records Page 1 of 1
- 1
Utilajul şi tehnologia în industria alimentara fermentativă : Tehnologia spirtului şi a drojdiei de panificaţie : Manual pentru cl. 11-a, licee ind. cu prof. de ind. alimentară şi şc. prof.
de:
Rotaru, Valerian
(Text tipărit)
Производство хлебопекарных дрожжей : Справочник
de:
Новаковская, Сарра Соломоновна; Шишацкий, Юлиан Иванович
(Text tipărit)