Produse lactate - Prelucrare
Prezentare generală
| Lucrări: | 11 lucrari in 11 publicatii in 2 limbi | |
|---|---|---|
Titlurile
11 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Холодильная обработка и хранение творога : Обзор. информ.
de:
Фильчакова, Н. Н.
(Text tipărit)
Pasteurisation
de:
Hill, Harry
(Text tipărit)
Аппараты для обезвоживания творожного сгустка и охлаждения творога : Обзорн. инф. по информац. обесп. целевых компл. научно-техн. программ и программ по решению важнейших научно-техн. проблем
de:
Золотин, А. Ю.
(Text tipărit)
Переработка и использование молочной сыворотки : Технологическая тетрадь
de:
Нестеренко, П. Г.; Павлов, Всеволод Андреевич; Храмцов, Андрей Георгиевич
(Text tipărit)
Новое в области производства кисломолочных продуктов повышенной стойкости : Обзорная инфомация
de:
Ересько, Г. А.
(Text tipărit)
Рациональное использование сывороточных белков при производстве творога
de:
Гуляев-Зайцев, С. С.
(Text tipărit)
Повышение качества сгущенных концентратов молочной сыворотки : Обзорная информфция
de:
Василисина, В. В.
(Text tipărit)
Взбитые молочные десерты и способы их изготовления
de:
Гуляев-Зайцев, Сергей Сергеевич
(Text tipărit)
Переработка ультрафильтрата молочного сырья
de:
Чагаровский, А. П.; Гришин, Михаил Александрович
(Text tipărit)
Малоотходные процессы переработки молочного сырья : Сборник научных трудов
de:
(Text tipărit)